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Moosgrüne statt mokkabraune Hafermilchschaumkronen springen einem heutzutage auf den Social-Media-Kanälen entgegen. Zur stilbewussten Influencer-Küche gehört längst nicht mehr nur die glänzende Siebträgermaschine, sondern auch Tonschale samt Bambusbesen zur optimalen Zubereitung des It-Getränks aus grünem Tee, dem Matcha-Latte. In den westlichen Ländern hält der Matcha-Hype weiter an – und bringt damit aktuell sogar ...